問題詳情
一、隨著科技的進步，機能性食品（functional food）銷售量逐年地增加，依其原材料來源概分為⑴微生物⑵植物⑶動物⑷其他類等。其中由水產原料來源製成之產品概稱為水產機能性食品，請至少舉五個例子分別說明其品項、功能性及加工方法。（25 分）
參考答案
答案：B
難度：簡單0.714286
統計：A(0),B(10),C(0),D(4),E(0)
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