問題詳情
15. 有關水產品的特質，下列敘述何者錯誤？
(A) 多數離水後易死亡
(B) 低溫較容易保鮮
(C) 死亡後自家消化作用即停止
(D) 常溫下鮮度會急速下降
(A) 多數離水後易死亡
(B) 低溫較容易保鮮
(C) 死亡後自家消化作用即停止
(D) 常溫下鮮度會急速下降
參考答案
答案：C
難度：非常簡單0.9
統計：A(0),B(0),C(9),D(0),E(0)
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