問題詳情
45.製作米食選用副原料花生仁時，在品質上應特別注意？
(A)顆粒大小
(B)顏色深淺
(C)有無長霉(黴)
(D)顆粒完。
(A)顆粒大小
(B)顏色深淺
(C)有無長霉(黴)
(D)顆粒完。
參考答案
答案：C
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(1),D(0),E(0)
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