問題詳情

35.最近有毒食品添加物頻傳,一家台南杏仁豆花標榜純天然,但卻是添加人工香料:丁酸戊酯,有著濃厚的杏仁味,如果要製作杏仁味的香料要哪些原料及催化劑?
(A) 戊酸、丁醇、催化劑:濃硫酸 
(B) 戊酸、丁醇、催化劑:-二氧化錳 
(C) 丁酸、戊醇、催化劑:濃硫酸 
(D) 丁酸、戊醇、催化劑:二氧化錳。

參考答案

無參考答案

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