問題詳情

8 有關庫房管理之敘述,下列何者錯誤?
(A)步入型冷凍冷藏庫應設有紅色作業燈
(B)乾料庫房相對濕度應控制在 70~80%
(C)食品存放應符合先進先出原則
(D)步入型冷凍冷藏庫宜於庫外張貼「庫內食品位置放置圖」

參考答案

答案:B
難度:簡單0.740586
統計:A(23),B(177),C(18),D(19),E(0)

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