問題詳情
9.( )我們將食物放在冰箱中(約4℃)儲存，則食物較不易腐敗，主要原因為何？
(A)低溫下細菌的酵素活性較大
(B)低溫下細菌的酵素活性降低
(C)低溫下細菌的酵素被完全破壞
(D)低溫下細菌的酵素活性起伏不定
(A)低溫下細菌的酵素活性較大
(B)低溫下細菌的酵素活性降低
(C)低溫下細菌的酵素被完全破壞
(D)低溫下細菌的酵素活性起伏不定
參考答案
答案：B
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(14),C(0),D(0),E(0)
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