問題詳情
98.下列何者產品之製作需經米漿預糊化處理步驟？
(A)鳳片糕
(B)油炸米花糖
(C)湯圓
(D)碗稞。
(A)鳳片糕
(B)油炸米花糖
(C)湯圓
(D)碗稞。
參考答案
答案：D
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(0),D(1),E(0)
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