問題詳情
83.下列那一種解凍方法最不適於米食製品的解凍？
(A)蒸煮解凍
(B)微波解凍
(C)室溫解凍
(D)沸水解凍。
(A)蒸煮解凍
(B)微波解凍
(C)室溫解凍
(D)沸水解凍。
參考答案
答案：D
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(0),D(1),E(0)
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