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(二)烹飪教室的管理與維護辦法
參考答案
無參考答案
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- 當被動且快速去拉扯腦中風患者手肘至完全伸直過程中，大部分關節活動度皆明顯張力增加但手肘仍容易被伸直。根據修正版愛茲波斯量表（modified Ashworth Scale）對於痙攣的分類，此現象
- 警醒度（level of arousal）是屬於下列那一項職能表現要素的範疇？(A)認知功能(B)心理功能(C)感覺知覺功能(D)社會互動
- 3把 4bit 計數器的輸出加到 7 段顯示器時，必須先經過 (A)編碼器(B)解碼器(C)多工器(D)解多工器。
- 下列那一項作法較無法達到後設認知訓練（Metacognitive training）的目的？(A)由治療師指出個案執行時的錯誤(B)自我詢問：「該如何進行活動？」(C)在活動前先預估所需花費時間
- 下列何者不是包含多項內容之工作樣本測驗？(A)工作評估系統科技（Work Evaluation System Technology, WEST）(B)賓州雙手操作工作樣本（Pennsylvania
- 歩行者は車より優先されます。(A) ほうこうじゃ (B) ほうこうしゃ (C) ほうこしゃ (D) ほこうしゃ
- 10 如圖所示電路，則下列敘述何者錯誤？(A)此為主動式二階 RC 濾波器(B)此電路屬於微分器(C)低頻增益 (D)截止頻率
- 油脂以高溫長時間加熱，而發生熱氧化聚合，下列敘述何者正確？(A) 碘價上升 (B) 黏度下降 (C) 分子量變大 (D) 折射率下降的
- 鐵螺紋彎頭的符號為 。
- 以 0.2N 氫氧化鈉溶液滴定 0.2N 醋酸溶液時，宜採用下列何種指示劑？(A) 甲基橙( methyl orange ) (B) 甲基紅( methyl red )(C) 酚酞( pheno
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- 吞嚥困難者的食物選擇原則，下列何者錯誤？(A)形狀與材質要一致(B)味道好，溫度適中(C)密度愈小愈好(D)易被移除或抽吸出來的食物
- 有關小兒麻痺症（poliomyelitis）的症狀敘述，何者錯誤？(A)病毒侵犯脊髓前角細胞（anterior horn cell）的灰質引起的(B)深部肌腱反射（deep tendon ref
- 下列那一項感覺功能測試，受測試者不一定要被阻隔視線？(A)觸壓覺（touch and pressure sensation）(B)溫度覺（thermal sensation）(C)疼痛覺（pai
- 吞嚥困難的患者不具有或只有少許下巴及舌部動作控制，且吞嚥動作延遲，其適合下列何類型食物作吞嚥訓練？(A)冰涼液狀飲料(B)黏稠流質食物(C)軟質的固狀食物（如布丁）(D)切細碎的固體食物（如絞肉
- 畫面的構成中有「圖與地」的原理，「圖」具有會有前進的效果，「地」則會產生退後的感覺，下列何者對「圖」的性格描述有誤？(A)大面積易成為「圖」(B)具有描寫紋理的有「圖」的性格(C)淺色的容易成為「
- 燒燙傷病患進入復健期為了要維持關節活動度，必須自己做拉張（stretch）運動，下列何者是適當的做法？(A)受拉張的組織應該被拉張到呈現暫時性白色才算有效(B)拉張到最大角度時應立即放鬆以免受傷
- 個案可以在吵雜的治療室中專心排拼板，則代表個案的何種注意力應無明顯問題？(A)持續性注意力(B)選擇性注意力(C)交替性注意力(D)分散性注意力
- 日據時代，從日本帶進戶外繪畫觀念而對臺灣有重要影響，博得「臺灣西畫之父」美名的是誰？(A)藤島武二(B)鄉原古統(C)木下靜涯(D)石川欽一郎(E)鹽月桃甫
- 製作動態副木時，若施拉力於手指上，應與手指成幾度的施力方向效果最佳？(A)45(B)90(C)60(D)30
- 「芥子園畫譜」是一本中國繪畫學習的範本，詳細介紹了中國畫中山水畫、梅蘭竹菊畫以及花鳥蟲草繪畫的各種技法，是多人參與編著而成。下列何者不是本書編著者之一？(A)沈心友(B)王鑑(C)王蓍(D)王臬(
- 在中國畫的創作訓練中，以迅速捕捉瞬間印象，先視（看）後察（心），以「視」為入口。以「察」為核心，並著重於後者。下列何者屬於此訓練法？(A)同步(B)記憶(C)交替(D)生發(E)轉化
- 下列何項不屬於桃氏（Toglia）動態性探索策略（Dynamic investigative approach）中所用的技巧？(A)自我了解探問（awareness questioning）(B
- 全髖關節置換術患者若是從後外側開刀（posterolateral approach）時，所須避免的動作中，下列何者錯誤？(A)大腿屈曲超過90度(B)大腿內轉(C)大腿外展(D)雙腿交叉
- 「鉤勒法」是畫水墨畫時常的表現方法，下列對「鉤」與「勒」的描述，何者為非？(A)用筆順勢稱「鉤」(B)用筆逆勢稱「勒」(C)用筆單筆為「鉤」(D)用筆複筆為「勒」(E)用筆稱右為「鉤」，左為「勒
- (三)設計一份綜合領域活化教學的課程設計
- 當臉部及前頸部遭受燒燙傷時，治療中適當的頸部擺位是：(A)平放於中間位置（mid position）(B)後仰伸直位置（extension position）(C)低頭屈曲位置（flexion
- 德洛姆（DeLorme）的漸進式阻力訓練，可視為下列那種肌肉收縮形式？(A)等張阻力式(B)等張主動式(C)等長阻力式(D)等張主動協助式
- 1950 年代末期即於紐約藝壇嶄露頭角，創作涵蓋超現實主義、抽象表現主義、極簡主義、普普藝術、行為藝術等多元概念與形式，至今持續以其經典的圓點圖騰風靡全球的日本藝術巨匠。2015 年在高雄市立美
- 在中國書法的各種書體當中，形體結構講究疏密聚散，有「疏可走馬，密不透風」稱呼的是哪一種字體？(A)篆書(B)隸書(C)楷書(D)行書(E)草書
- (四)烹飪實習課前.中.後有哪些注意事項
- 關於慢性肺阻塞（COPD）個案的上肢功能，何者錯誤？(A)長期使用類固醇使肩帶（shoulder girdle）等近端肌肉變弱(B)手臂懸空出力（shoulder holding）促進肩帶處之呼
- 佛克曼氏缺血症（Volkmann’s ischemia）好發於那一個部位的骨折？(A)肩關節(B)肘關節(C)腕關節(D)手指關節
- 當壓力觸及某局部深層肌肉的誘發點，而導致的疼痛症狀，稱為：(A)下背痛(B)關節炎疼痛(C)肌膜疼痛(D)反射性交感神經失養症（reflex sympathetic dystrophy）
- 關於脊髓損傷後之休克期（spinal shock）症狀，下列何者錯誤？(A)受傷神經節以下的肌腱反射消失(B)膀胱及肛門張力鬆弛(C)受傷神經節以下排汗功能喪失(D)血壓升高，心跳變快
- 下列何者不是C7-8脊髓損傷個案可執行的動作？(A)手肘伸直（elbow extension）(B)手腕伸直（wrist extension）(C)手指伸直（finger extension）(