問題詳情
113. 除了充氮或真空包裝外,利用添加
(A)乾燥劑
(B)脫氧劑
(C)抗氧化劑
(D)防黴劑 亦可防止茶葉貯藏時期氧化作用。
(A)乾燥劑
(B)脫氧劑
(C)抗氧化劑
(D)防黴劑 亦可防止茶葉貯藏時期氧化作用。
參考答案
答案:B
難度:非常簡單1
統計:A(0),B(4),C(0),D(0),E(0)
內容推薦
- 熔填順序是(A)後退式(B)對稱式(C)間跳式(D)交互式。
- 兩個阻值相同之電阻串聯後,其總阻值為原來個別阻值之(A)1/2 倍(B)不變(C)2 倍(D)4 倍。
- ( )(3)地表兩地時區相差一小時,表示兩地的經緯度相差多少? (A)經度 15 度 (B)緯度 15 度(C)經度 30 度 (D)緯度 30 度。
- 1關於茶葉包裝貯藏,下列敘述何者不正確? (A)發酵茶類因成分大部分已氧化,故氧氣對發酵茶類貯藏不影響(B)茶葉保存應避免吸濕外,並應避免高溫和光照(C)茶葉具有良好的保健功效,但茶葉包裝不可
- 如右圖為簡單音頻放大器的電路圖,若要得到較低的轉角頻率fL=20 Hz,求C耦合電容值? (A) 0.0289 μF(B) 0.0477 μF(C) 0.289 μF(D) 0.477 μF
- 出生於西元前550年的赫喀提亞,大致以自己居住的地方為世界中心(圖的圓心),繪製出一張「世界全圖」,如圖(七)所示。他居住的地方最接近下列何處? (A)兩河流域(B)印度半島(C)愛琴海地區(
- 高阻計通常是用來測量(A)漏電電流(B)接地電阻(C)迴路電阻(D)絕緣電阻。
- ( )(2)由圖可知,全球總共分成幾個時區?(A)12 (B)24 (C)36 (D)48。
- 1在相同的貯藏條件下,不同發酵程度之茶劣變速率,下列何者是對的? (A)全發酵茶>不發酵茶>部分發酵茶(B)不發酵茶>部分發酵茶>全發酵茶(C)部分發酵>全發酵茶茶>不發酵茶(D)全發酵茶>部
- 單斜形槽銲接符號為 。
內容推薦
- 1圖示中之機具主要用途為 (A)真空封口(B)袋茶包裝(C)茶粉風選(D)茶葉乾燥。
- 下列有關年輪的敘述,何者正確?(A)可根據年輪來判斷玉米的年齡(B)韌皮部細胞受氣候影響而形成年輪(C)環紋的部分是木質部,俗稱為木材(D)環紋有深有淺是因形成層細胞大小不一。
- 16 如圖所示電路,VA - VB 為多少伏 (A)1(B)3(C)6(D)9
- 製茶是屬於 (A)服務業(B)食品製造業(C)文教業(D)交通業。
- 下圖中若電流計 A 指示 5 安培,則 R 為(A)10Ω(B)20Ω(C)30Ω(D)40Ω。
- 在室溫時,體積為100 升的真空密閉容器中,通入28 克氮氣和32 克氧氣,加熱反應產生NO2 氣體,反應式如下:N2+2O2 →2NO2,若反應前後容器的體積及溫度不變,則反應後容器內氣體的平
- 現今許多民主國家都設有總統(總理)、國會和各級法院,三者的權力彼此相互制衡。這種體制源自何人的思想?(A)柏拉圖 (B)盧梭 (C)伏爾泰 (D)孟德斯鳩
- 無法明確規定茶葉生產加工過程之衛生與安全的規範是 (A)危害分析重點管制系統(HACCP;Hazard Analysis Critical Control Point) (B)茶葉良好農業規範(
- 森林裡的松鼠數量激增,危害樹木甚鉅,以下何種做法不符合生態保育的原則?(A)森林裡松鼠繁殖的數量再多都要加以保護(B)選擇適當的地點設置陷阱,減少松鼠的數量(C)適度開放狩獵活動,適量捕捉森林中
- 晚清內憂外患頻仍,知識分子有各種不同的救國行動,政府也有力圖自保的措施,但下列哪一種做法卻與當時朝野的改革呼聲相違背,招致眾多批評?(A)成立「資政院」 (B)設置「諮議院」(C)設立「新式學堂
- 下列何項措施與製茶衛生安全無關? (A)落實茶園生產耕作紀錄(B)掌握茶菁用藥與採摘時機(C)聘用製茶人力應注重兩性平衡(D)落實加工紀錄。
- 臺灣的開發是由南而北,但清領時代後期已有北勝於南的傾向,這種情勢的轉變,主要與哪一項作物的增產及其外銷有關?(A)茶葉 (B)樟腦 (C)蔗糖 (D)稻米
- 民國八年五月四日,北京的學生群集於天安門廣場示威,高呼口號,情緒激昂,而後示威風潮遍及全國。請問:當時學生主要的訴求為何?(A)反對官吏貪贓枉法(B)抗議學校課程太過老舊(C)反對男女受教機會不
- 某系統之輸入為u (t),輸出為 y (t) ,其輸入輸出的微分方程式為:y ′′(t)+4y ′(t)+3y(t)=2u'(t)-u(t) ,初始值 y(0)=1 ,y'
- 鐵器的使用,是人類歷史文化進展的重要里程碑,而在臺灣的考古發掘中,哪一個文化遺址曾發現一座煉鐵作坊,顯示臺灣鐵器文化的開始?(A)卑南文化 (B)圓山文化(C)大坌坑文化 (D)十三行文化
- 下圖是表示什麼:(A)聽不見(B)耳部無法平衡(C)耳部進水(D)聽不清楚。
- 某系統之輸入為u (t),輸出為 y (t),其輸入輸出的微分方程式為:y'''(t) + y''(t) + 4y'(t) + (
- 20 在半導體中,載子的移動率相當於下列何者?(A)在單位電場強度下所產生的載子漂移速度 (B)載子的終端飽和速度(C)載子的熱速度 (D)在單位濃度梯度下所產生的載子擴散速度
- 職業道德貴在 (A)實踐(B)知識(C)技術(D)反省。
- 下列那一個標誌表示可能造成人員傷亡的警告? 。
- 右圖是人體的泌尿系統,下列相關敘述何者正確? (A)甲處可以形成尿素(B)乙處可以製造尿液(C)丙處將血液送回血管(D)丁處將尿液中的水分再吸收。
- 21 針對 p 型半導體材料之描述,下列何者正確?(A)內部大部分是帶正電荷可以游動的雜質離子(ions)(B)內部大部分是帶負電荷可以游動的雜質離子(ions)(C)內部大部分是帶正電荷可以游動的載
- With the same consumption of fuel, this car goes ______ that car.(A) as twice fast as (B) twice
- 所謂「行有行規,家有家規」,所指意義為何? (A)專業技能(B)技術本位(C)職業道德(D)人文素養。
- A. 如圖,老王在平地點 A測得遠方山頂點 P 的仰角為 13°。老王朝著山的方向前進37 公丈後來到點 B ,再測得山頂點 P 的仰角為 15° 。則山高約為 ⑪ ⑫ 公丈。(四捨五入至個位數, t