問題詳情
五、何謂固態發酵（solid state fermentation）？請說明其特性、優缺點以及在食品工業上的應用。（20 分）
參考答案
答案：A
難度：適中0.585284
統計：A(350),B(125),C(63),D(13),E(0) #
個人：尚未作答書單：1-12社會關係的發展與輔導
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