問題詳情
20.下列哪一項屬於濕熱烹調法？
(A) roasting
(B) grilling
(C) pan - frying
(D) steaming
(A) roasting
(B) grilling
(C) pan - frying
(D) steaming
參考答案
答案：D
難度：適中0.541304
統計：A(59),B(58),C(48),D(249),E(0)
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