問題詳情
四、說明脂質（lipids）的分類？油脂精煉（refining）過程中，脫膠（degumming）和脫酸（deacidification）處理的原理與目的為何？又何謂交酯化（interesterification），其目的為何？（25 分）
參考答案
無參考答案
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- 54 ¿Puedo apagar la luz?(A)Sí, tienes más dinero. (B)Sí, tengo frío. (C)No, tengo miedo a la oscurid
- 45 No creo que _____ a llover mañana. Podemos salir de viaje.(A)entonces (B)vaya (C)quizás (D)irá
- 四、考慮頻域響應問題，開迴路轉移函數。⑴繪出奈氏圖（Nyquist plot）。（15 分）
- ⑶VBE2＝？（5 分）
- 44 Hace un mes _____ de viaje a un país africano.(A)fui (B)era (C)iba (D)vaya
- 29 A: ¿Puedo ponerme estas zapatillas? B: No , no _____ usted.(A)se las pongas (B)se las ponga (C)pó
- 36 ¿A qué estamos?(A)A 24 de marzo. (B)A las ocho en punto. (C)Muy bien, ¿y tú? (D)Estamos muy cansa
- 43 ¿Qué le pasa?(A)No puedo, lo siento. (B)El tren ha pasado muy rápido. (C)No me encuentro bien. (D
- ⑶若將 1 Ci 的 Co-60 加馬射源沉於水槽底部，水面高 1 m，試問水面上最大曝露率為多少 mR/hr？Cs-137 和Co-60 之加馬射線常數比（Γ）分別為：Γ(Cs-137)
- 28 A: Mira este cuadro. ¡Qué bonito! B: _____ no me gusta nada.(A)yo (B)mí (C)a mí (D)a ti
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- 47 Esta es la montaña _____ hicieron homenaje a los héroes de la guerra.(A)que (B)quienes (C)la que
- 64 Ven a Taiwán algún día. Seguro que te _____ a encantar.(A)voy (B)vas (C)va (D)van
- 五、說明下列現象的發生原因及抑制或促進的方法：（20 分）⑴肌肉於貯藏中轉變為褐色
- 56 ¿Qué te han dicho en el banco?(A)Que mañana vaya otra vez. (B)Que ayer volviera a pedir el dinero
- 48 Me encanta la sopa, _____ muy buena.(A)es (B)fue (C)está (D)estuvo
- 72 ¿En qué año fue fundada la Universidad de Salamanca?(A)1492 (B)1212 (C)1218 (D)1620
- 65 A: ¿Tienes una cerveza para mí? Tengo mucha sed. B: No, no queda _____.(A)uno (B)ninguna (C)algo
- ⑵香蕉於低溫貯藏下褐變、腐軟
- 57 No sé lo que le pasa al perro, _____ loco de repente.(A)se ha vuelto (B)se ha convertido (C)se ha
- 49 No llegamos al cine a tiempo _____ culpa de los niños.(A)de (B)con (C)por (D)para
- 73 ¿Cuál es la universidad más antigua de España?(A)La Universidad de Alcalá (B)La Universidad
- 66 ¿No te queda bien este traje?(A)¡Qué va! Es muy estrecho. (B)Este traje son 57 euros. (C)No, me g
- ⑶茶葉製作過程中顏色變深
- 58 Dicen que _____ a hacer muy buen tiempo el viernes.(A)lloverá (B)vaya (C)irá (D)va
- 11 作業系統對於中斷（interrupt）會有下列的處理程序，請選出最恰當的順序？①ISR 執行完畢，回復原本 process 的執行 ②暫停目前正在執行的 process 並儲存相關的 execu
- 74 ¿Cuántos estudiantes tiene la universidad de Salamanca?(A)500 (B)000 (C)218 (D)500
- 67 ¿Para qué día hemos quedado?(A)Hace una semana que lo vi. (B)Para las 5 y media. (C)Para dentro d
- ⑷綠色蔬菜加熱後變橄欖色
- 59 Si vas a viajar al extranjero, _____ solicitar el visado en la embajada.(A)necesitaras (B)necesit
- 50 ¿A cuánto están los tomates?(A)5 euros en total. (B)Quiero 1kg. (C)Perdone, no me quedan. (D)A 2
- 75 ¿Cuál es la definición correspondiente a “claustro”?(A)pasillo que rodea un patio interior (
- 61 ¿Sabes?, José y María han tenido gemelos.(A)¡Qué listo! (B)Vaya, a mí no. (C)¡Qué suerte! (D)Lo s
- 圖中右側牌子敘述為「Ending poverty is my priority」，請思考此圖之意涵，選出下列組合何者正確？(甲)製作此圖之成員可能為反全球化者；(乙)成員的來源一致且訴求明確；(
- 51 ¿Cómo te sientan los zapatos?(A)Están muy limpios, gracias. (B)No me están nada mal. (C)Son de co
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