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71. 柴魚表面呈
(A)深茶褐色
(B)灰白色
(C)黃金色
(D)淡黃色 為佳。
(A)深茶褐色
(B)灰白色
(C)黃金色
(D)淡黃色 為佳。
參考答案
無參考答案
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