問題詳情
21. 冷凍食品在分析粗脂肪前，解凍的方法以何者最適？
(A)自然解凍
(B)微波解凍
(C)烘箱烘烤
(D)流水解凍。
(A)自然解凍
(B)微波解凍
(C)烘箱烘烤
(D)流水解凍。
參考答案
答案：B
難度：簡單0.736842
統計：A(1),B(14),C(0),D(3),E(0)
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