問題詳情
15. 下列有關油在水中(O/W)型乳化的敘述，何項錯誤
(A)牛乳屬於油在水中(O/W)型
(B)導電性佳
(C)屬於水包油，水在外側將油粒子包含於內
(D)不會導電。
(A)牛乳屬於油在水中(O/W)型
(B)導電性佳
(C)屬於水包油，水在外側將油粒子包含於內
(D)不會導電。
參考答案
答案：D
難度：適中0.651515
統計：A(5),B(5),C(4),D(43),E(0)
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