問題詳情

1 下列何種食物不屬於潛在危害性食品(potentially hazardous foods, PHF)?
(A)煮熟的牛排
(B)煮熟的米飯
(C)乾燥的麵粉
(D)截切的甜瓜

參考答案

答案:C
難度:簡單0.880368
統計:A(13),B(19),C(287),D(7),E(0)

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