問題詳情
42.下列關於咖啡豆的烘焙、研磨與調製的敘述，何者錯誤？
(A) Syphon 沖煮法，是利用高溫高壓的原理
(B) 烘焙程度越深，酸味越淡、苦味越高
(C) 皇家咖啡與亞歷山大冰咖啡，都會淋上 brandy
(D) 以摩卡壺沖泡法之研磨顆粒較使用濾紙沖泡法為細的
(A) Syphon 沖煮法，是利用高溫高壓的原理
(B) 烘焙程度越深，酸味越淡、苦味越高
(C) 皇家咖啡與亞歷山大冰咖啡，都會淋上 brandy
(D) 以摩卡壺沖泡法之研磨顆粒較使用濾紙沖泡法為細的
參考答案
答案：A
難度：適中0.676385
統計：A(464),B(50),C(64),D(108),E(0)
內容推薦
- 下列何者係指金融資產之變現能力或指無法以合理價格軋平部位所產生之風險？(A)信用風險 (B)市場風險 (C)作業風險 (D)流動性風險
- 下列何者為行銷通路策略之間接銷售？(A)電話行銷 (B)個人銷售 (C)客戶推介客戶 (D)自動販賣機
- 下列關於酒的敘述與分類，何者正確？甲：酒精成分來源為原料糖化後與酵母一起蒸餾而得乙：beer、sake、sparkling wine 皆屬釀造酒丙：Calvados、Cointreau、tequ
- 依據「銀行辦理衍生性金融商品業務應注意事項 」，經營策略及作業準則至少多久需檢討一次？(A)每月 (B)每季 (C)每半年 (D)每年
- 下列關於咖啡與可可的比較，何者正確？(A) 皆含有 caffeine 成分 (B) 皆以夏季為主要採收季節(C) 皆為製造巧克力的主要原料 (D) 皆以亞熱帶為主要生長地帶的
- 下列關於雞尾酒調製器具的說明，何者錯誤？(A) bar spoon：作為攪拌或搗碎材料之用(B) glass rimmer：作為製作糖口杯或鹽口杯之用(C) jigger：作為量取酒、果汁等材料
- 依主管機關規定，除經協議分期償還放款並依約履行者外，凡逾期放款應於清償期屆滿多久內轉入催收款科目？(A) 1 個月 (B) 2 個月 (C) 3 個月 (D) 6 個月
- 依「銀行資產評估損失準備提列及逾期放款催收款呆帳處理辦法」規定，下列敘述何者錯誤？(A)第二類授信資產依債權餘額提列 2%備抵呆帳(B)第三類授信資產依債權餘額提列 10%備抵呆帳(C)第四類授
- a下列飲料之中英文名稱，何者正確？(A) 濃縮果汁：fresh juice (B) 蘇打水：cider(C) 優酪乳：yogurt (D) 奶昔：milk shake的
- 有關消費金融業務行銷策略之查核重點，下列敘述何者錯誤？(A)應定期進行員工徵信查核(B)委外行銷合約不需檢視是否符合主管機關之規定(C)應請員工於任職同意書中簽署保密條款(D)行銷推廣活動訴求中
內容推薦
- 有關衍生性金融商品之評價作業管理，下列敘述何者錯誤？(A)交易部位應以即時或每日市價評估為原則 (B)交易員負責評價或提供評價資料(C)市價評估報告應公允表達部位之公平價值 (D)評估報告應呈報
- 依「銀行資產評估損失準備提列及逾期放款催收款呆帳處理辦法」規定，逾期放款及催收款之轉銷，應先就提列之備抵呆帳或保證責任準備等項下沖抵，如有不足，應如何處理？(A)認列為備抵呆帳之借方 (B)於下
- 依「金融控股公司及銀行業內部控制及稽核制度實施辦法」規定，銀行應建立總稽核制，總稽核應由下列何者聘任？(A)總經理 (B)副總經理 (C)董（理）事會 (D)監察人
- 下列關於雞尾酒種類的敘述，何者正確？甲：mocktail 為不具酒精成分的飲料乙：frappé 為將碎冰放入果汁機中打碎後取出，再注入材料的飲料丙：frozen 為將材料與冰塊一起放入果汁機中打
- 下列何者非銀行公會訂定之「金融機構辦理電子銀行業務安全控制作業基準」有關交易面安全控管設計之六大保護措施？(A)隱密性 (B)簡單性 (C)完整性 (D)不可重複性
- 雞尾酒「B & B」的主要材料為何？甲：Barcardi 乙：Benedictine D.O.M. 丙：Bourbon 丁：Brandy(A) 甲、乙 (B) 甲、丙 (C) 乙、丁 (D) 丙
- 依「金融機構安全設施設置基準」規定，設有保全之單位，其保全防盜設施第一道防線之對象為何？(A)行舍內各空間 (B)金庫外圍死角 (C)金庫室內 (D)各保全標的之門窗
- 依「金融機構對達一定金額以上通貨交易及疑似洗錢交易申報辦法」規定，確認客戶身分之程序及留存交易紀錄憑證之方式與期限，下列敘述何者正確？(A)確認客戶程序之紀錄方法，由主管機關訂定(B)確認紀錄及交
- 下列何者非為消費金融產品之特性？(A)不具自償性 (B)產品要不斷創新(C)大多屬短期融資 (D)還款來源依賴借款戶的固定收入
- 下列關於雞尾酒及其基酒與調製方法的組合，何者正確？(A) Chi Chi：vodka、blending (B) God father：brandy、building(C) Manhattan：r
- 銀行與屬自然人之一般客戶之交易糾紛，無法依照銀行內部申訴處理程序完成和解，該客戶得向下列何者申請評議或調解？(A)中華民國消費者文教基金會 (B)財團法人金融消費評議中心(C)行政院消費者保護委
- 對於疑似洗錢之交易，至遲應於發現之日起幾個營業日內，完成向指定之機構申報？(A)七個營業日 (B)八個營業日 (C)九個營業日 (D)十個營業日
- 依「金融控股公司及銀行業內部控制及稽核制度實施辦法」規定，有關金融控股公司及銀行業內部稽核單位及相關制度，下列敘述何者錯誤？(A)應建立總稽核制，綜理稽核業務(B)應設立隸屬總經理室之內部稽核單位
- 咖啡豆包裝上註有「Arabica」，代表何意？(A) 咖啡豆之品種 (B) 咖啡豆之貿易商(C) 咖啡豆之生產國 (D) 咖啡豆之烘焙程度的
- 有關金融機構媒體管理，下列何者有缺失？(A)儲存機密資料或程式之磁帶由二人會同封簽後密存(B)注意媒體品質維護，必要時予以清潔、維護或重錄(C)媒體廢棄前先經銷磁以防儲存於媒體內之資料外洩(D)
- 大部份 DIP 封裝的 14 PIN TTL 74 系列 IC，接 Vcc 的接腳為第幾腳(A)1(B)7(C)8(D)14。
- 有關金融機構辦理現金卡業務，核給客戶信用額度之規定，下列敘述何者正確？(A)應依據客戶申請金額核給信用額度(B)所核給之額度應與申請人申請時之還款能力相當(C)所核給之額度一律不得超過新臺幣二十
- 依「金融控股公司及銀行業內部控制及稽核制度實施辦法」規定，內部稽核單位對國內營業單位每年至少應辦理幾次專案查核？(A)一次 (B)二次 (C)三次 (D)四次
- 下列關於 Cognac 的敘述，何者正確？甲：指法國最有名的葡萄酒乙：以法國 Armagnac 所產之品質最佳丙：所標示的 X.O.代表 extra old丁：其所標示的等級代表酒儲存於橡木桶內
- 有關金融機構對於電腦公司系統工程師使用之預設密碼，應於何時刪除或變更較為妥適？(A)驗收及上線後 (B)驗收前上線後 (C)驗收及上線前 (D)驗收後上線前
- 在 4 位半的數位式電壓表中，其最高的顯示值為多少？(A)09999(B)19999(C)99990(D)99999。
- 依「信用卡業務機構管理辦法」定義，信用卡係指持卡人憑下列何者之信用，向特約之第三人取得金錢、物品、勞務或其他利益，而得延後或依其他約定方式清償帳款所使用之卡片？(A)持卡人本人 (B)收單機構
- 依「銀行稽核工作考核要點」規定，銀行對於涉嫌舞弊案件或重大偶發事件，應於多久期限內，將詳細資料及後續處理情形函報主管機關？(A)一週 (B)二週 (C)三週 (D)四週
- 下圖為一部真空練土機，標示 F 的構造是(A)壓土蓋板(B)入土平台(C)置土架(D)出土平台。
- 就防止電腦犯罪而言，下列敘述何者錯誤？(A)資訊作業應有適當之職務分工，明確劃分其作業範圍與責任(B)密碼儲存於電腦系統應予以加密(C)因為電腦舞弊須使用高深資訊技術，所以非資訊技術人員不會涉入