問題詳情
153.冰皮月餅的製作過程中,不需要的製作程式是?
(A)原料攪拌
(B)包餡
(C)壓模
(D)烤焙。
(A)原料攪拌
(B)包餡
(C)壓模
(D)烤焙。
參考答案
答案:D
難度:非常簡單1
統計:A(0),B(0),C(0),D(1),E(0)
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