問題詳情
97. 用老麵製作饅頭時，須使用何種原料來調節酸鹼度
(A)鹼水
(B)白醋
(C)檸檬汁
(D)鹽水。
(A)鹼水
(B)白醋
(C)檸檬汁
(D)鹽水。
參考答案
答案：A
難度：非常簡單0.916667
統計：A(11),B(0),C(0),D(1),E(0)
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