問題詳情

3. 在大型飯店中,下列何者的職務是負責食物生產、菜單的擬定、食材採購、成本的控制及工作規劃?
(A) 行政主廚
(B) 廚師領班
(C) 點心師傅
(D) 幫廚

參考答案

答案:A
難度:簡單0.839695
統計:A(110),B(10),C(6),D(4),E(0)

內容推薦

內容推薦