問題詳情

四、臺灣醃製山猪肉和軟袋豆干曾發生肉毒桿菌食物中毒事件,請說明該菌分布、污染途徑及致病性;除前述二項食品外,請列舉其他可能的原因食品。(20 分)

參考答案

答案:C
難度:簡單0.757812
統計:A(43),B(29),C(1067),D(167),E(0)

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