問題詳情
一、以下為有關發酵食品－米酒（rice spirits）之問題：
⑴試述以阿米洛法（amylo-process）之釀造流程。（6 分）
⑴試述以阿米洛法（amylo-process）之釀造流程。（6 分）
參考答案
答案：C
難度：非常簡單0.974419
統計：A(7),B(3),C(419),D(1),E(0)
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