問題詳情
7 有關奶類的貯存原則，下列敘述何者錯誤？
(A)即溶奶粉之貯存期較非即溶奶粉長
(B)奶粉貯存時，因含脂質容易被氧化
(C)開罐後之奶粉需要防潮
(D)鮮奶應貯存於 3～7°C
(A)即溶奶粉之貯存期較非即溶奶粉長
(B)奶粉貯存時，因含脂質容易被氧化
(C)開罐後之奶粉需要防潮
(D)鮮奶應貯存於 3～7°C
參考答案
答案：A
難度：簡單0.881068
統計：A(363),B(31),C(4),D(5),E(0)
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