問題詳情

閱讀題 依據下文的內容回答下列問題酵素是一種加速化學反應速率的生物催化劑，大部分的酵素成分是蛋白質，因為蛋白質結構的差異性很大，所以酵素對其所催化的化學反應具有高度的專一性。　酵素的活性受許多因素的影響，除溫度和　pH　值外，受質濃度也會影響酵素的反應速率。在酵素濃度固定的情況下，剛開始反應速率會隨受質濃度的增加而增快，但最後即使受質濃度再增加，反應速率也不會再增快。　細胞內的某些化學反應是可逆的，有些可逆反應可由同一種酵素催化正反應和逆反應，例如：碳酸酐酶（carbonic anhydrase）可催化　H2O＋CO→　H2CO3，也可催化　H2CO→　H2O＋CO2，反應方向決定於箭頭兩邊分子的相對濃度，如果　CO濃度高而　H2CO濃度低，則進行　H2O＋CO→　H2CO的反應。反之如果　CO濃度低而　H2CO濃度高，則進行其逆反應，此原則稱為質量效應定律。有些可逆反應的正反應和逆反應是由不同種的酵素所催化，例如：可催化葡萄糖形成丙酮酸的酵素和其逆反應從丙酮酸生成葡萄糖的酵素是不同的。　　細胞中的酵素催化反應，並不是各自獨立進行，而是彼此相關且分工合作，共同完成細胞內的許多代謝作用。在代謝途徑中，前一酵素的產物可做為下一酵素的受質，依此類推，直到終產物形成，反應才結束。只有少數的代謝途徑是完全線性的途徑。大部分的代謝途徑都具有分支，所以一個分支點的中間產物，可作為兩種不同酵素的受質。在代謝途徑中的每一種酵素，都是由不同基因所控制合成的，所以先天基因的缺陷將導致先天性代謝異常的疾病。
32.當酵素濃度固定時，下列哪一圖形可表示酵素的反應速率與受質濃度的關係？
(A)　  　
(B)　  　
(C)　  　
(D)　

參考答案

答案：[無官方正解]
難度：非常困難0
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)

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