問題詳情
79. 為了維護安全與衛生，器具、用具與食物接觸的部分，最適合選用的材質為何？
(A)木製環保製品
(B)鐵製品
(C)不銹鋼製品
(D)環保 P V C 塑膠製品。
(A)木製環保製品
(B)鐵製品
(C)不銹鋼製品
(D)環保 P V C 塑膠製品。
參考答案
答案：C
難度：簡單0.852941
統計：A(0),B(0),C(29),D(3),E(0)
內容推薦
- 適用於量販賣場設備的場所之滅火劑為何？(A)鹵化烷(B)泡沫(C)乾粉(D)消防水。
- 下列何者並非是疏忽環境安全與衛生所引起的？(A)傷害(B)職業病(C)感冒(D)環境污染。
- 食品包裝最重要的功能為何？(A)避免再次污染(B)提高產品品質(C)增加美觀(D)增進可口性。
- 製造販賣之食品含有害人體健康之物質且致危害人體健康者，最高可處有期徒刑幾年？(A)4 年(B)3 年(C)2 年(D)1年。
- 發生火警逃生時 11 以上樓層之避難引導不應考慮(A)安全梯(B)特別安全梯(C)陽台(D)電梯。 34
- 適用於圖書館、高級電子儀器設備的場所之滅火劑為何(A)鹵化烷(B)泡沫(C)乾粉(D)消防水。
- (本題刪題)有關清潔用具的衛生管理下列敘述何者錯誤？(A)清潔用具使用後應乾燥後再集中存放(B)存放清潔用具的鋼架或置物架上殘留的污穢，要完全清理以防二度污染(C)抹布、海棉或棕刷發霉、污黑或
- 依據食品衛生法規，食用人工色素有那幾種顏色？(A)黃橙綠藍(B)紅橙黃綠(C)紅黃綠藍(D)紅橙黃藍。
- 食品從業人員下列何者不合乎衛生規定？(A)工作時應穿戴整齊之工作衣帽(B)每年主動健康檢查乙次(C)與食品直接接觸之工作，只要常洗手，戴戒指無妨(D)工作前應用清潔劑洗淨手部。
- 當大型賣場火警警鈴鳴動時應立即(A)打 119 報消防單位救災(B)通知消防自衛編組人員查看是否失火或警鈴誤動作，並同時廣播安撫顧客暫留原地等後近一步通知(C)立即廣播消防自衛編組人員動員疏散
內容推薦
- 下列何者非火災發生所需具備的東西？(A)二氧化碳(B)氧(C)燃料(D)溫度。
- 下列何種疾病與食品衛生安全較無直接的關係？(A)手部傷口(B)出疹(C)結核病(D)淋病。
- 食品衛生檢驗方法若無國家標準者，以何機關公告標準？(A)內政部警政署(B)行政院衛生署(C)各縣市衛生局(D)鄉鎮衛生所。
- 食品包裝袋上不須標示下列何種項目？(A)配方表(B)添加物名稱(C)有效日期(D)原料名稱。
- 選購食品之原則，除應注意新鮮、包裝完整、標示清楚外，尚包含下列何種原則？(A)銷售量大(B)黑白分明(C)色彩奪目(D)公正機關推薦。
- 門市遭遇搶劫後須取得報案證明三聯單，而受害人欄位需填寫？(A)店長姓名(B)值班人員姓名(C)門市名稱(D)公司名稱。
- 關於搶劫處理流程下列敘述何者錯誤？(A)搶劫發生時，以自身安全為主勿做抵抗(B)歹徒離去後應迅速通報警方(C)警方未到前需請求支援繼續營業，當班者配合警方調查(D)取得報案證明三聯單。
- 有關商店櫥窗規劃之描述，下列何者為非(A)櫥窗可依據時令或節慶，作主題式的商品展示(B)一個好的櫥窗設計，應該是對營業銷售有幫助(C)櫥窗展示內容應定期更換並保持清潔，以維持新鮮感與吸引力(D
- 小明從書本上看到石灰岩地形和雨林的特色，想到實地去觀察。請問，他可以在那一個國家公園同時觀察到這兩種地表景觀？(A)陽明山(B)雪霸(C)太魯閣(D)玉山(E)墾丁
- 聽見他人對自己的批評應(A)大聲反擊(B)調頭走人(C)虛心接受，有則改之，無則自勉(D)如果是不對的批評不必接受。
- 有關商店內部空間分類之描述下列何者為非？(A)銷售空間：是指用以完成銷售交易活動以及展示商品所需的空間，包括收銀機、中島區等(B)儲存空間：係指用來存放那些未上架貨品的區域(C)顧客空間：只提
- 山東的青島、河南的洛陽、和新疆的和闐等三地的緯度非常接近，所處的海陸位置則有明顯差異，氣溫的變化也就不盡相同。就這三個城市的氣溫作比較，下列敘述那些是正確的？(甲)青島的冬季氣溫最低(乙)洛陽的
- 保持正面開朗的工作態度可(A)建立良好人際關係(B)獲取主管的好感(C)巴結顧客(D)討好同事。
- 使用門市公共用品應(A)用後歸位(B)佔為己有(C)任意濫用(D)隨意擺放。
- 1 You should______ your physician’s advice to take medicine at the right time.(A) according to (B) r
- 「在邊境的市集上，可以聽到許多、同民族的語言，可以買到鄰近各地的特產，也可以看到苗族、擺夷等少數民族的婦女們穿戴著傳統服飾來逛街。」前述的景象最有可能出現在下列那一地區？(A)雲南邊境(B)東北
- 在門市中經手之顧客資料(A)必須保密(B)可攜出參考(C)出售給名單公司(D)拿來算命。
- 下列何者是缺乏職業道德的表現？(A)偷雞摸狗(B)謹守分際(C)認真負責(D)敬業樂群。
- 代理同事工作時應(A)以自己的工作為主其餘不重要(B)確實了解職務內容善盡責任(C)應付交差等待同事歸位(D)藉代理之名任意非為。
- 下列那一項照明度可以美化、展現商品的色彩、材質等特徵美？( (C) 。
- 捷運員工集體逃票，此為(A)爭取員工福利(B)公器私用(C)微罪不舉(D)媒體小題大作 之行為。
- 挪用門市商品是(A)監守自盜(B)隨機應變(C)物盡其用(D)節儉持家 的行為。
- 下列何者係離職後對前公司機密事務應有的行為(A)可大肆宣傳，反正已經離開公司(B)拷貝機密資料，自行創業(C)應保守機密，不向任何人透露(D)販售機密資料給予同業，海撈一筆。
- 與主管相處應(A)隨時報告同事的缺失(B)逢迎主管之喜好(C)恐懼犯錯刻意遠離(D)保持自然遵守公司規定。
- 11如圖所示之滑車中，W與F之比值為 (A)(B)(C)(D)4。