27.「自然和質樸，就是那種看起來正確明瞭、不靠擺飾、不靠吹噓，好像只是隨意揮灑，就能夠把深邃的味道、深沉的意思融合在恰如其分的菜餚當中。」依據這段話，可推知豬血糕一文的作者心中美食的標準為何？
(A)能否呈現食材的原味
(B)有無選用天然的佐料
(C)是否搭配多元的醬料
(D)是否散發濃郁的氣味。