問題詳情
46.冒煙點在 100。C 左右的油脂,適合那種烹飪法?
(A)水炒
(B)中火炒
(C)大火炒
(D)煎炸
(A)水炒
(B)中火炒
(C)大火炒
(D)煎炸
參考答案
答案：A
難度：適中0.525424
統計：A(31),B(8),C(5),D(8),E(0)
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