3.下列有關酵素特性的敘述，何者不正確？
(A)受質會與酵素的活化位結合
(B)催化過程中受質的結構會發生改變
(C)胰脂酶與胃蛋白酶的最佳活性條件相同
(D)酵素的成分主要是蛋白質，具有特定的構造。