問題詳情
三、若遇到雷雨天，當日早晨預估晚餐用餐員工人數會突然激增，此時，使用標準食譜的營養師，要如何應用「調整係數」的概念，調整食材的總購買量才能順利供餐？請舉例說明。（10 分）
參考答案
無參考答案
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- 下列有關動物和植物生殖的敘述，何者正確？(A) 動物的生殖母細胞減數分裂(meiosis)後產生配子(gamete)，植物的生殖母 細胞減數分裂後產生孢子(spore)(B) 動物的卵細胞以趨
- 複選題：1書藉的版面設定中，中式版面預設的單數頁，下列敘述何者正確(A)右側(B)左側(C)視版面横式或直式而定(D)總頁數為單數在左；雙數在右。
- 24 下列何者為帷幕牆施工，填縫材料應具備的條件？①施工簡便，表面乾固所需時間短，且不沾灰塵②乾固後仍具橡膠般之彈性 ③乾固後須有優良的耐候性 ④耐用年限必須超過建築物本身的壽命(A)①②③ (B)②
- 76 下列關於牙體技術所的消毒管理敘述，何者錯誤？(A)研磨拋光假牙時應配戴口罩及護目鏡(B)拋光用的磨石或布輪，須定期拆下消毒(C)牙科模型應利用乾熱或濕熱法消毒，可避免化學藥劑造成模型變質(D)從
- 67 由牙科診所收回牙體技術所之印模牙托、印模材、石膏模型，若仍含有病人之唾液、血液，請問牙體技術師該如何處理，方可達到消毒、滅菌的作用？(A)使用牙體技術所之高溫洗淨器噴洗 (B)放置於模型烘烤箱高
- 75 活動局部義齒之樹脂部分破裂時之修理，下列何者正確？(A)以熱聚合樹脂修理之強度較高，但義齒較易變形(B)以常溫聚合樹脂修理之強度較高，且義齒變形較少(C)以熱聚合樹脂修理較慢，但義齒不易變形(D
- 美國職能治療於西元1960～1979年間的發展，受到以下那一項事件的影響程度最小？(A)人權主義(B)特殊教育法案的建立(C)去機構化運動(D)立法通過醫療保險（Medicase）與醫療補助（M
- 下列何者是主動元件？(A)電晶體(B)電容器(C)繼電器(D)電阻器
- 24 有關空調設備之敘述，下列何者錯誤？(A)空調區劃可依空間之使用時間帶而被採用(B)將冷凍機分散置設於中間層之作法，一般用於超高層建物(C)最上層機械房對外氣，排氣處理容易，防音防振也較容易處理(
- 羅文斯登職能治療認知評量（Lowenstein Occupational Therapy Cognitive Assessment）的分量表，不包括下列何者？(A)思考操作(B)記憶(C)定向感
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- 有關雙元定存組合式商品之敘述，下列何者錯誤？(A)投資人持有的原貨幣若轉強，將被迫轉換成另一貨幣 (B)投資人持有的原貨幣若轉弱，則不會被轉換成另一貨幣(C)投資人對情勢判斷正確，獲得的
- 41 根據母音發聲的聲源濾波器理論，通常會以喉部音源聲譜中的何種之速率，作為言語產生中的聲學理論常數？(A)+12 dB/octave (B)+6 dB/octave (C)-6 dB/octave
- 有關「改良型雙元貨幣組合式商品」之商品結構及特性，下列敘述何者錯誤？(A)含外幣定期存款、賣出及買入外幣選擇權 (B)通常買入外幣選擇權之轉換價格距市價較遠(C)兼具加值及有限匯兌損失
- 56有關肺結核病患的出院護理指導，下列何者錯誤？(A)強調肺結核可治癒及長期遵行藥物治療的重要性(B)需要時，可服用Compazine以減輕噁心不適(C)有咳血或胸痛，表示肺結核又再發作，須立即回醫院
- 59 假設嬰兒室 1/3 的嬰兒有腹瀉問題，在採取隔離措施後，下列何者不是設定遠程目標之範圍？(A)腹瀉主因之調查 (B)嬰兒室之品質管制(C)嬰兒室供水系統之管制 (D)傳染病之管制
- 登頓（Dunton）於 1918 年所發表的職能治療原則應包括下列那些觀點？ ① 在病人出現疲勞前應停止執行 ② 對活動的興趣比其治療的目標重要 ③ 應與其他人一起活動 ④ 每一個體應被視為一個
- 左立體圖形之三視圖下列何者正確
- Some people like rock music, but_consider it too loud.(A) other(B) others(C) another(D) the othe
- 下表中所示數值為地表大氣的環境溫度遞減率、乾絕熱溫度遞減率、濕絕熱 溫度遞減率與露點溫度遞減率。今在海平面上有一團露點溫度為7°C的未 飽和潮濕空氣，自大氣溫度25°C的海平面垂直舉升至
- 57 垃圾處理程序分前、中及最終處置三部分，下列何者為中間處理？(A)焚化法 (B)磨碎法 (C)陸地掩埋 (D)海底沉置
- 承上題(第12題），頻率為60赫，=14,每芯線對地充電電流為多少安培(A) ?(A)33(B) 0.3768(C) 0.628(D) 0.7536
- 21 當增額收入大於下列何者時，接受特殊訂單會使利潤增加？(A)製造特殊訂單之直接材料成本(B)製造特殊訂單之間接成本(C)製造特殊訂單之變動成本(D)製造特殊訂單之增額成本
- 下列何者不屬於行政程序法第 92 條第 2 項規定之「一般處分」？(A)稅捐機關對李氏宗親祠派下員 3,000 人作成之處分(B)臺北市警察局中正分局對於凱達格蘭大道上非法集會之群眾下達解散之命
- 某一保本型商品的保本收益率為 102%，發行天期為一年，一年債券報酬率為 5%，假設債券期初發行價格為 100，請問此保本型商品可以投資於衍生性商品的金額為何？(A) 2 元 (B) 3
- 依中華民國國家標準 CNS 規定，線條粗細為「中」的單點線表示下列何種用途？(A)接圖線(B)配線(C)線管(D)地界線。
- 35 地政機關依法所收之登記費，應提存作為登記儲金之比例為何？(A)百分之五 (B)百分之十 (C)百分之三 (D)百分之八
- 下列哪一階層在生態系中生物量(biomass)是最高的？(A) 生產者(B) 一級消費者(C) 二級消費者(D) 分解者(E) 不一定
- 77 牙體技術所對於可能含有病人唾液、血液之石膏模型，應採用何種方法滅菌最適當？(A)乾熱法 (B)化學蒸氣法 (C)化學液體浸泡法 (D)高溫高壓蒸氣法
- 有關外匯交易風險，下列敘述何者錯誤？(A)台幣匯率的波動性相對低於日圓(B)即期外匯交易，交割日僅在交易日後兩個營業日，信用風險問題較小(C)專業信評機構的債信評等報告，公信力已大不如
- 關於區分地上權之敘述，下列何者錯誤？(A)區分地上權人與其設定之土地上有使用權利之人所為使用約定之限制，非經登記，不得對抗第三人(B)同一土地有區分地上權與以使用收益為目的之物權同時存在者，其後
- 總統發布下列何種命令，無須行政院院長之副署？(A)緊急命令(B)任命行政院政務委員(C)解散立法院(D)任命省諮議會諮議員
- 人體的柯蒂氏器(Corti’s organ)位於下列何處？(A) 腦幹 (B) 內耳 (C) 腹腔 (D) 中耳 (E) 動脈
- 下列何種投資人不宜承作雙元貨幣定存？(A)有雙重貨幣需求者 (B)欲提高收益率者 (C)台幣定存族 (D)風險追求者
- 有關「改良型雙元貨幣組合式商品」之商品結構及特性，下列敘述何者錯誤？(A)含外幣定期存款、賣出及買入外幣選擇權 (B)通常買入外幣選擇權之轉換價格距市價較遠(C)兼具加值及有限匯兌損失
- 電腦若以使用電子元件：a.積體電路 b.大型積體電路 c.電晶體 d.真空管，來區分其演進過程，下列順序何者正確？(A) abcd (B) dcab (C) bacd (D) bdca