問題詳情

一、何謂「黃麴毒素」?由何類微生物產生?常見受其污染之食品原料為何?列舉三種降低食品受到黃麴毒素污染之有效方法。(25 分)

參考答案

答案:C
難度:簡單0.705179
統計:A(8),B(44),C(177),D(8),E(0)

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