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• 二、請說明影響切花（cut flower）品質劣變及老化之因子，並以國內現行文心蘭外銷日本之作業流程為例，敘述現行處理作業方法及需改進之處。（20 分）
• 二、A 建設股份有限公司為公開發行股票的公司，其章程登記的營業項目為砂石、建築及資產管理，註冊資本額為新台幣 1000 萬元，實收股本為新台幣 600 萬元，公司淨值為新台幣 1200 萬元，且公司章
• 二、試舉出十種園藝作物之採收成熟度指標，並各舉一例說明之。（20 分）
• 五、已知波來鐵（pearlite）為 Fe3C 和α-Fe 之層狀組織，試繪圖說明其生成過程。（10分）
• ⑸戊曾因服公務虧空公款而被判決確定，且服刑期滿已三年。（5 分）
• 一、在農產品之三級市場中，那一級市場之運銷成本最高？爲什麼？又何以一般農產品 之運銷成本比工業品之運銷成本高？（ 20分）
• 四、試說明球墨鑄鐵之製造方法及其機械性質。（10 分）
• 五、罐頭脫氣之完成與否一般以何者做為判斷之標準？影響此一標準之因子為何？如何影響？（20 分）
• ⑷丁曾因背信罪被判刑九個月，並在一年前服刑期滿後出獄。（5 分）
• 三、試繪圖說明槍鑽（gun drill）或深孔鑽之加工設備結構以及此種鑽頭結構。（20 分）

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• ⑵借款給為 A 建設股份有限公司新推建案銷售房屋的 C 股份有限公司新台幣 400 萬元，則該項資金貸與是否符合公司法之規定？（12 分）
• 三、請說明水果採收後之人工脫澀的方法，並以柿子為例，說明不同人工脫澀方法之產品品質差異。（10 分）
• fruit ripening
• 二、試簡答下列問題：（15 分）⑴何謂快速成形（rapid prototyping: RP）?
• 四、請詳細敘述澄清果汁之加工流程並舉一例說明之。（20 分）
• 三、A 建設股份有限公司為公開發行股票的公司，為避免股東常會出席股份不足，董事會決議股東除可使用委託書外，亦可以書面或電子方式行使其表決權，並在股東會召集通知載明其行使方法，今股東甲決定以電子方式行使
• 四、園產品罐製後，由於經過加熱以致品質不如新鮮者，請就顏色、風味、組織成分說明其變化。（10 分）
• ⑵何謂彈性製造系統（flexible manufacturing system : FMS）？
• 五、請列舉蜜餞加工過程中加速糖漬速率之方法。（20 分）
• ⑵若甲之意思表示有重複時，則以何者為準？甲之意思表示對於股東常會之臨時動議案之效力為何？（15 分）
• 五、請說明果凍製造失敗造成風味、品質劣變之原因及改善方法。（20 分）
• ⑶試說明物理蒸鍍（physical vapor deposition : PVD）與化學蒸鍍（chemical vapordeposition : CVD）之差異性。
• 一、圖一剛性桿件 AB 長度為 L，B 端鉸承，A 端有一集中質量 m，另有一彈簧常數為 k的線性彈簧與集中質量 m 連接。當 θ＝0 時，彈簧無伸長縮短。不考慮桿件 AB 的質量，假設 θ 甚小：【
• 四、請就公司法規定說明：⑴股份有限公司的董事之報酬如何決定？（12 分）
• 七、試說明珠擊加工（shoot peening）法之原理及其目的。（10 分）
• 三、試分別說明超音波加工（Ultrasonic Machining） 與雷射加工（Laser Machining）兩者之加工原理與特色。（20 分）
• 四、試說明外研磨（Cylindrical Grinding）與無心研磨（Centerless Grinding）兩研磨方法之差異與適用之加工產品。（20 分）
• 五、鋼質工件之表面硬化處理（Case Hardening） 有那些方法？試簡單說明其加工程序。（15 分）
• 二、試說明鑄造用之模型（pattern）設計的基本原則。（10 分）
• 六、為驗證兩組分釐卡（micrometers）之精度，乃分別將其用於量測一長度為 0000英吋 （in） 的塊規（gage block）。 各獲得五組量測結果， 分釐卡 A 的五組量測結果為：
• 四、試說明市售螺栓（bolt）之塑性成形加工步驟。（20 分）
• 三、欲製造金屬管件，如油管、地下水管、污水管等，可選擇何種鑄造方法？請簡述該鑄造方法之原理及製程。（15 分）
• ( ) 下列哪一個網域名稱是屬於國內教育機關所擁有的網域名稱？ (A) www.hinet.net (B) www.ntu.edu.tw (C) www.twn.org (D) www.mnd.g
• 台灣菸酒公司為顧客提供個人專屬的紀念酒，此符合現代商業的何種特質？(A)生產標準化 (B)商品客製化 (C)經營領域國際化 (D)分工專業化
• ⑵林木種子選別之方法。（10 分）