問題詳情
38. 在茶葉的製造過程中，常搓揉原料，主要是為了要增加下列何項功能？
(A) 酵素作用
(B) 纖維分解
(C) 脂肪分解
(D) 單寧釋出
(A) 酵素作用
(B) 纖維分解
(C) 脂肪分解
(D) 單寧釋出
參考答案
答案：A
難度：簡單0.721498
統計：A(443),B(26),C(3),D(142),E(0)
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