問題詳情
42. 下列有關檸檬酸發酵時所需生產條件的敘述，何者正確？
(A) 使用麴菌，無需充分氧氣
(B) 使用乳酸菌，需要充分氧氣
(C) 使用麴菌，需要充分氧氣
(D) 使用乳酸菌，無需充分氧氣
(A) 使用麴菌，無需充分氧氣
(B) 使用乳酸菌，需要充分氧氣
(C) 使用麴菌，需要充分氧氣
(D) 使用乳酸菌，無需充分氧氣
參考答案
答案：C
難度：困難0.333333
統計：A(1),B(6),C(6),D(5),E(0)
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