問題詳情
一、何謂單旋氧（singlet oxygen）？試說明其對油酸（oleic acid）之氧化機制，並舉出2 種可減緩光氧化發生的天然化合物。（20 分）
參考答案
答案：B
難度：簡單0.715496
統計：A(33),B(591),C(111),D(13),E(0)
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