問題詳情
1 依據「食品良好衛生規範準則」，下列敘述何者正確？
(A)食品之熱藏或保溫，應保持在 50℃以上
(B)販賣場所之光線應達 100 米燭光以上
(C)冷凍冷藏食品不得使用金屬材料釘封或橡皮圈等物固定
(D)販賣業者得改變製造業者原設定之保存溫度
(A)食品之熱藏或保溫，應保持在 50℃以上
(B)販賣場所之光線應達 100 米燭光以上
(C)冷凍冷藏食品不得使用金屬材料釘封或橡皮圈等物固定
(D)販賣業者得改變製造業者原設定之保存溫度
參考答案
答案：C
難度：簡單0.864608
統計：A(6),B(45),C(364),D(3),E(0)
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