問題詳情
77 發酵麵食配方中食鹽之添加量不必限制，因食鹽會使發酵作用更好。
(A)O
(B)X
(A)O
(B)X
參考答案
答案：B
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(5),C(0),D(0),E(0)
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