問題詳情
一、曹先生在新聞媒體上看到有關「反式脂肪」對健康的負面報導，特地詢問營養師有關「反式脂肪」的相關問題。請向曹先生解釋何謂「反式脂肪」？「反式脂肪」的來源？以及為何攝食過多的「反式脂肪」會對人體健康造成負面的影響？（15 分）
參考答案
答案：B
難度：簡單0.863431
統計：A(84),B(4198),C(365),D(215),E(0) #
個人：尚未作答書單：民法第188 189條、不當得利、侵權行為
內容推薦
- 9 我國社會工作師法當中規定，若社會工作師將其證照租借給他人使用，將被撤銷其證書與執照。此一規範表示社會工作師具有下列何種義務？ (A)持續充實專業知能的義務 (B)對專業誠實的義務 (C)發展專業知
- 16 下列何種治理模式，地方政府所處環境的支持程度高，而地方政府願意接受課責程度亦高？(A)明星式的地方治理 (B)示範式的地方治理 (C)網絡式的地方治理 (D)口號式的地方治理
- 47(A) up to(B) up against (C)up close (D)up front
- 39 青春期女性運動選手最容易缺乏的營養素為：(A)脂質、維生素 C (B)鈣質、鐵質 (C)鈣質、蛋白質 (D)鐵質、蛋白質
- 38 運動時，何者是決定以脂質作為主要能量來源的主要因素？(A)運動強度與持續時間 (B)飲食的成分 (C)體內能量的儲存量 (D)運動種類
- 請回答第 46 題至第 50 題Twitter is a social network that allows users to send and 46 short messages, ca
- 36 與成年期比較，老年期需增加下列何種營養素之攝取？(A)Vitamin B6 (B)Vitamin C (C)Vitamin E (D)Calcium
- 45 In the United States, the car that takes the newly-wed away for their honeymoon is custo
- 10 何種府際合作治理模式其「公私部門協力合作的程度」與「網絡管理的能力」皆高？(A)協力合作型政府 (B)層級式政府 (C)網絡型政府 (D)資源外來型政府
- 25 When _______ a conversation, it is always best to ask very broad questions such as “Where are you
內容推薦
- 6 以特殊需求兒童為主之兒童福利，具備下列何種福利特質？ (A)積極性 (B)發展性 (C)預防性 (D)補救性
- 19 下列關於目前省政府與省諮議會關係之敘述，何者錯誤？(A)省諮議會諮議員與省政府委員，均由行政院院長提請總統任命之 (B)省諮議會有監督制衡省政府之權責 (C)省諮議會與省政府之組織規程，均由行政
- 29 Most taxi drivers in Kinmen prefer to ask for a_______ fare rather than use the meter.(A)flat (B)
- 19 將二進位數字(110101001)2 轉換成 16 進位的數值，應該為何？(A)(12)16 (B)(D4)16 (C)(AA.8)16 (D)(5)16
- 40 大蒜含有下列何種植物化學成分，具有免疫調節、降血脂、降血糖、降血壓及抗癌等保健效能？(A) Indoles (B) Catechins (C) Organosulphides (D) Sapon
- 14 根據延續特定文化、習慣、生活方式、價值觀的觀點，下列何者非屬地方政府強調的特色：(A)實踐特定價值觀 (B)居民處理地方事務的憑藉 (C)對現狀妥協 (D)執行中央政府的指示
- 四、林小姐懷孕 25 週時出現妊娠高血壓（gestational hypertension）及子癇前症（pre-eclampsia）的症狀。請說明何謂妊娠高血壓及子癇前症？流行病學研究指出鈣的補充可以
- 13 若經直轄市、縣（市）主管機關列為兒少保護個案者，主責社工員應提出何種計畫？(A)兒童少年安置計畫 (B)家庭扶助計畫 (C)兒童少年安全與扶助計畫 (D)家庭處遇計畫
- 11 個案剛到機構求助時，社工員與案主互動的重點應強調那一方面？(A)案主的過去感觸 (B)社會工作者的工作經驗 (C)案主此時此地（here-and-now）所經驗的困難 (D)社會工作者的理念
- 18 Microsoft Excel 儲存格中，若要直接顯示「0028」，則在資料編輯列中應輸入下列何者？(A)0028 (B)=0028 (C)='0028 (D)'0028
- 7 以下那種照顧類型不屬於社區照顧？(A)家事服務 (B)社區照顧關懷據點 (C)安養中心 (D)日間托老
- 31 An open-minded city, Taipei _______ Asia’s first Gay Pride parade which has now become an annuala
- 三、湯女士接受血液透析治療多年，最近經常出現疲勞及肌肉無力。有人建議湯女士可以補充肉鹼（carnitine）改善上述症狀。請向湯女士說明食物中肉鹼的來源有那些？請問人體可以合成肉鹼嗎（如果可以，也請說
- 28 Cindy and her husband are so busy that it is difficult for them to _______ dates for a vacation.(
- 10 下列有關社區行動模式的敘述，何者為正確？ (A)關懷社區居民內長者及身心障礙者，並運用志工提供服務 (B)協調服務提供，以達成有效的福利輸送 (C)提出社區族群不平等的議題，並給予服務 (D)組
- 32 I seem to have a fever. May I have a _______ to take my temperature?(A)thermometer (B)manometer (
- 30 In southern Taiwan, people’s ties to rural folk culture are strongest. Local gods are more ferven
- 二、單碳代謝（one-carbon metabolism）異常已被認為與癌症的形成有關，請問何謂單碳代謝？那些營養素擔任單碳代謝過程中的輔酶？（10 分）
- 27 As introductory English now begins in elementary, rather than secondary school, and classes have
- 26 Demographers study population growth or decline and things like _______ , which means the movemen
- 三、試由左列反應物製備右列的化合物。（每小題 5 分，共 10 分） ⑴
- 12 對青少年幫派的干預策略，下列那一項是錯誤的？(A)針對年齡較大者規劃職訓方案 (B)針對高危險者規劃外展方案 (C)對一再違犯者實施補救教學 (D)針對父母提出法律訴訟
- 49(A) popularity(B) popularly(C) population(D) popular
- 48(A) where(B) what (C)which (D)when
- 五、如圖 2 所示，液壓缸有效面積A＝0.2 m2，運動速度v＝0.6 m/min，液壓缸左油室壓力p1＝80 bar，假設液壓油密度ρ＝900 kg/m3。若止回閥之阻力係數k1＝3，油通過面積a1