問題詳情

22. 關於保健食品中的多元不飽和脂肪酸 (PUFA) 之生理活性,何者正確:
(A) 亞麻油酸與次亞麻油酸人體可自行合成
(B) 二十二碳烯酸 (EPA) 可預防失智症,提高學習機能
(C) 二十蛋白碳六烯酸 (DHA) 與正常肝功能有關
(D) 大豆蛋白富含異黃酮,但不適合痛風者服用

參考答案

答案:D
難度:適中0.648352
統計:A(11),B(39),C(26),D(177),E(0)

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