問題詳情
30.現代人注重飲食的品質，不只要吃飽，還要吃得好，下列有關食物中所含營養素的敘述，何者正確？
(A)三餐所吃的米飯或麵食主要是提供脂質的營養
(B)奶類、豆類食物含有豐富的蛋白質
(C)蔬菜水果主要是含有豐富的纖維素，可提供人類熱量
(D)缺乏維生素B會造成壞血症，缺乏維生素D會造成夜盲症
(A)三餐所吃的米飯或麵食主要是提供脂質的營養
(B)奶類、豆類食物含有豐富的蛋白質
(C)蔬菜水果主要是含有豐富的纖維素，可提供人類熱量
(D)缺乏維生素B會造成壞血症，缺乏維生素D會造成夜盲症
參考答案
答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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