問題詳情
39.以biuret反應測定蛋白質，下列敘述何者錯誤？
(A)銅離子和peptide鍵反應
(B)以biuret為標準品
(C)加入酒石酸可阻止銅沉澱
(D)加入碘化鉀可為抗氧化劑
(A)銅離子和peptide鍵反應
(B)以biuret為標準品
(C)加入酒石酸可阻止銅沉澱
(D)加入碘化鉀可為抗氧化劑
參考答案
答案：B
難度：困難0.333333
統計：A(0),B(1),C(2),D(0),E(0)
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