問題詳情
二、說明食品安全衛生管理系統，下列用詞的內涵。（每小題 5 分，共 20 分）
⑴食品良好衛生規範（Good hygienic practice, GHP）和食品安全管理系統（Hazardanalysis critical control point, HACCP）
⑴食品良好衛生規範（Good hygienic practice, GHP）和食品安全管理系統（Hazardanalysis critical control point, HACCP）
參考答案
答案：D
難度：適中0.64
統計：A(1),B(3),C(3),D(16),E(0)
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