問題詳情
5 1 . 最 常 用 於 檢 驗 油 脂 新 鮮 度 的 化 性 項 目 為
(A) 皂 化 價
(B) 羰基價
(C) 酸 價 、 過 氧 化 價
(D) 乙 醯 價 。
(A) 皂 化 價
(B) 羰基價
(C) 酸 價 、 過 氧 化 價
(D) 乙 醯 價 。
參考答案
答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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- 三、填空題（每題 1 分，共 10 分）請填代號A 功虧一簣 B 物換星移 C 亦步亦趨 D 出神入化E 脫穎而出 F 暮鼓晨鐘 G 披星戴月 H 臨陣磨鎗I 日新月異 J 杯水車薪 K 歷歷在目 L
- 下列「 」中的詞語，何者解釋錯誤？(A)「忿然」：生氣的樣子 (B)「瀏覽」：仔細地看(C)「頓然」：突然(D)「比肩」：肩並著肩。
- 4 7 . 利 用 減 壓 烘 箱 測 定 樣 品 水 分 時 ， 加 熱 乾 燥 溫 度 一 般 均 在 (A) 1 5 0 ℃ 以 下(B) 不 一 定 (C) 5 0 ℃ 以 下(D) 100℃
- 4 9 . 下 列 何 者 試 液 需 使 用 棕 色 瓶 盛 裝 ， 以 免 遇 光 分 解 ？ (A)鹽 酸 (B) 硝 酸 銀 (C) 草 酸(D) 硫酸。
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- 下列標點符號的使用或說明，何者有誤？ (A)「讀書有三到□心到、眼到、口到。三到之中，心到最急。」上文□處，應填上冒號 (B)「他很有耐心地完成了他的人生中第一件『工具』──一把竹扇子。」句中破
- 5 4 . 品 評 的 最 適 時 間 是 (A) 吃 過 點 心 後 半 小 時 (B) 午 餐 後 一 小 時(C) 午 餐 前 一 小 時 (D)午 睡 後 半 小 時 內 。
- 下列各選項的成語，何者解釋錯誤？ (A)「目無全牛」：形容人高傲自大 (B)「戶限為穿」：形容進進出出的人很多 (C)「白駒過隙」：形容時間過得很快 (D)「月暈而風」：比喻事情發生前都會出現徵
- 柯南在情人節前夕，寄一盒巧克力給他的女友，隨信寫道：「奉上巧克力六個女友收用」，女友看了大為生氣，是因為女友如何解讀這封信？ (A)奉上，巧克力六個，女友收用 (B)奉上巧克力，六個，女友收用
- 下列關於謝天的文句含義說明，何者正確？(A)「飯碗裡一粒米都不許剩，要是糟蹋糧食，老天爺就不給咱們飯了」──謀事在人，成事在天 (B)「要滴下眉毛上的汗珠，才能撿起田中的麥穗」──天下沒有白吃的
- 上完賣油翁一文後，老師抽了四位同學上臺報告本課的寫作方式，請問哪位同學的報告正確？ (A)靜香：本課以議論的手法凸顯人物個性 (B)小夫：本課著重描寫陳堯咨射箭的過程，並以賣油翁的瀝油作為陪襯
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- 下列文句「 」中的成語，何者運用正確？ (A)蘇軾與蘇轍兩兄弟「袍澤情深」，感情相當要好 (B)她憑著過人的智慧及毅力，在商場上「叱吒風雲」 (C)小時候常與父母擁抱，長大後情感的表達含蓄了，但
- 愛因斯坦說：「聰明的人絞盡腦汁去解決問題，而有智慧的人則避免產生問題。」這段話的含義是在說明以下何種處事的態度？ (A)努力去解決問題，做事才能成功 (B)事前未雨綢繆，勝過事後補救(C)有智慧
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- 杏林子以鋼琴家保羅‧惠根司坦及電影金石盟男主角為例，所闡述的道理，與下列何者相去最遠？(A)從有限的生命發揮出無限的價值 (B)生命只是一顆荷葉上的露珠 (C)生命有如一塊粗石，經過雕刻和琢磨，
- 由字義相近或相同的字組成的詞，叫作「同義複詞」。請根據說明，判斷(甲)尷尬 (乙)忘記(丙)賜予(丁)窗戶(戊)聆聽 (己)眷戀，以上共有幾個「同義複詞」？(A)三個 (B)四個 (C)五個 (
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- 6 6 . 無 菌 操 作 台 之 消 毒 應 使 用 (A)乾熱法(B)化 學 藥 劑 法 (C) 濕熱法 (D) 火 焰 法 。
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- 6 7 . 檢 驗 生 菌 數 時 ， 檢 液 與 培 養 液 混 合 時 培 養 基 之 溫 度 應 約 為 (A) 5 0 (B) 5 5 (C) 6 0 (D) 4 5 ℃為宜。
- 6 4 . 對 粉 末 狀 樣 品 為 求 採 樣 具 有 代 表 性 可 依 (A) 五 分 法 (B) 二分法 (C) 三 分 法 (D) 四分法 採 取 。
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- 5 6 . 下 列 何 者 玻 璃 器 皿 不 適 合 使 用 高 溫 乾 燥 ？ (A) 漏 斗 (B) 燒 杯(C) 滴定管(D) 三 角 瓶 。
- 5 2 . 油 脂 皂 化 時 是 採 用 何 者 加 熱 方 式 ？ (A)砂 浴 (B) 金 屬 浴 (C)水 浴 (D) 油 浴 。
- 6 8 . 下 列 何 種 為 細 菌 之 運 動 器 官 ？ (A) 細胞膜 (B) 線 毛(C) 鞭 毛(D)細胞壁。
- The ___ of the machine are to store food and to keep it fresh.(A) functions (B) products (C) m