問題詳情
1 . 天 使 蛋 糕蛋 白 應打到 何 種 程度 ， 成品膨 脹 能 力較 佳 ？
(A)濕性發泡
(B) 顆 粒狀
(C) 棉花狀
(D) 乾 性發泡 。
(A)濕性發泡
(B) 顆 粒狀
(C) 棉花狀
(D) 乾 性發泡 。
參考答案
無參考答案
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