問題詳情
9.下列關於餐飲服務器皿的描述，何者錯誤？
(A) B.B. plate 是用來盛裝麵包的器皿
(B) chafing dish 是指主廚盛裝主菜的器皿
(C)pepper mill 可用來研磨胡椒粒以供調味
(D) show plate 是指擺設使用的展示盤
(A) B.B. plate 是用來盛裝麵包的器皿
(B) chafing dish 是指主廚盛裝主菜的器皿
(C)pepper mill 可用來研磨胡椒粒以供調味
(D) show plate 是指擺設使用的展示盤
參考答案
答案：B
難度：簡單0.849655
統計：A(47),B(616),C(52),D(10),E(0)
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