問題詳情
七、臺灣乳牛場生產之生乳絕大部分製作成液乳。請說明三種以生乳製成的液乳產品，其加工製作方法，並自物理學、生化學、生物學上說明比較該三種液乳產品的差異處。（20 分）
參考答案
無參考答案
內容推薦
- ⑷重點透視示意圖一處。（10 分）
- 六、試列舉至少五項 DHI 對牛群性能改良的重要功能，並說明之。（15 分）
- 二、社會福利服務輸送體系常被批評的問題有四：支離破碎（fragmentation）、不可及（inaccessibility）、不連續（discontinuity）、權責不明（unaccountabil
- ( ) 預付費用中，未實現的部份為 (A) 費損 (B) 收益 (C) 負債 (D) 資產。
- ⑶縱向與橫向剖面圖各一處。（10 分）
- 五、有甲、乙二乳牛場，甲牛場之乳蛋白質率≧0%及乳尿素氮含量＞17 mg/dL，而乙牛場之乳蛋白質率＜0%且乳尿素氮含量＜11 mg/dL，試評論該二牛場之飼糧或餵料可能有何差異處？（10 分
- ⑹如果你是那個年幼照顧者團體的帶領社工，你如何運用團體工作來協助這些服務使用者
- ⑷未知溶液中氯化鈉的濃度為多少 M？數值準確至小數點以下第一位。（10 分）
- ⑵平面配置圖及符號標示。（20 分）
- 四、試說明低鈣血症（hypocalcaemia）發生的原因、症狀、預防及治療之方法。（10 分）
內容推薦
- ⑶案例中的社會福利服務輸送體系發生了什麼問題？
- 二、泌乳激素（prolactin）在魚類的主要生理功能為何？（15 分）
- ⑵兩個球形導體表面的電場強度。（5 分）
- 三、請依照時間先後，陳述魚類面臨逆境時個體會產生的 stress responses。（15 分）
- 二、有一接地金屬球，其半徑為 b，一正電荷 Q 距離該金屬球心為 d（d＞b），試問正電荷 Q 與金屬球相互吸引還是排拒？其作用力大小為何？（10 分）
- 三、靜磁場的兩個重要公式，⑴∇⋅B = 0，表示磁通密度 B 的散度為零，試申述其物理意義。（10 分）
- 八、已知置於原點之微分電流源 ，於自由空間之遠場電場強度以球面座標系可表示為，其中 β 為波數。考慮中間饋入之細長線性天線，天線長度為半波長，假設天線電流為弦波分佈，試求此一天線之有效長度。（10 分
- ⑵ ∇✕B=μ0J，其中電流密度 J 須滿足何種條件？試申述此一條件之物理意義。（10 分）
- 肋骨的編號以何處為“ 0 ”號？(A)艏垂線(B)舯(C)艉垂線(D)後尖艙壁
- 船體橫向肋骨系統結構中，其橫向肋骨排列為何？(A)大而密(B)小而疏(C)小而密(D)大而疏
- 四、在 xy 平面上，有一條 N 匝導線的長方形迴路並串聯一個電阻 R，該迴路於 x 方向的長為 p 及 y 方向的寬為 h，左下角位於座標原點，迴路中通過的磁通密度為B = aˆzB0 cos(ωt
- 依 STCW 公約規定，需年滿幾歲，方可申請核發在總噸位 500 以上負責當值之航行員證書？(A)16 歲(B)18 歲(C)20 歲(D)22 歲
- 船舶操舵裝置的控制系統主要有那兩種？(A)液壓、電力(B)自動、隨動(C)手動、自動(D)隨動、手動
- 依 STCW 公約規定，負責航行當值之航行員為下列何者之代表？(A)船長(B)駕駛部航海人員(C)甲板部航海人員(D)公司
- 依據 MARPOL 73/78 之防止垃圾污染規則，垃圾紀錄簿之記載應將垃圾分為幾類？(A)三(B)四(C)五(D)六
- 五、試論述均勻平面電磁波在低損耗介電材料（Low-Loss Dielectrics）與良導體（GoodConductors）中之傳播特性有何不同？（10 分）
- 依 STCW 公約規定，凡申請總噸位 500 至 3000 船舶之船長證書者，除應符合在總噸位500 以上船舶負責航行當值航行員之要求，並需具有在該職務之認可海勤資歷至少多久？(A)12 個月(
- 固定在艉艙壁與艉架孔間之艉軸套中之軸稱之為何？(A)推力軸(B)中間軸(C)艉軸(D)傳遞軸
- 依 STCW 公約規定，下列關於負責航行當值之航行員之敘述，何者正確？(A)有舵工在，可暫時離開(B)有其他航行員在，可暫時離開(C)有船長在，可暫時離開(D)不論誰在，未正式交班前，不可離開
- 依據 MARPOL 73/78，一艘總噸位未滿 150 之油輪航行於台灣海峽時，應如何處理其含油類之洗艙水？(A)入夜後直接排洩入海(B)距最近陸地 12 浬以上時直接排洩入海(C)以 100
- 六、一有損雙導線傳輸線其單位長度串聯電感為 L，單位長度串聯電阻為 R，單位長度並聯電容為 C，單位長度並聯電導為 G，⑴試繪出該傳輸線一小段 ∆z 之等效電路圖，並藉以推導時間諧波（Time
- 依 STCW 公約規定，進階滅火訓練在強調下列何種訓練？(A)火災之要素與撲滅方法(B)滅火器材及船上應採之必要措施(C)火災偵測警報與逃生(D)滅火組織、策劃及指揮
- MARPOL 73/78 中所規範之「歲驗（Annual survey）」，應於證書上所載各週年日之前或後幾個月內實施？(A)一個月(B)二個月(C)三個月(D)四個月
- 依 STCW 公約規定，負責輪機當值之輪機員，如有理由相信接班之輪機員不能有效執行當值職責時，應如何處置？(A)就不應交班，並通知輪機長(B)可交班，但通知輪機長(C)可交班給助理級船員(D)就
- 對從事短程航線客船所簽發之證書，如未經核准延期但於主管機關之寬限期限內完成換證檢驗者，新證書至何時有效？(A)完成換證檢驗之日起不超過十二個月(B)完成換證檢驗之日起不超過二十四個月(C)自現有