問題詳情
下列何者不是食物中存在之抗營養因子(Antinutrhional factor) ?
(A)Saponin
(B)Quercetin
(C)Avidin
(D)Trypsin inhibitor
(A)Saponin
(B)Quercetin
(C)Avidin
(D)Trypsin inhibitor
參考答案
答案：B
難度：適中0.470588
統計：A(3),B(8),C(1),D(1),E(0)
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