問題詳情
一、風險評估包括危害辨識、劑量反應、暴露評估及危害特性描述等四大步驟，請以非屬衛生福利部公告之食品添加物清單，可能用於改良麵粉口感的「溴酸鉀」（KBrO3）為例，詳細說明進行風險評估的步驟與方式。（25 分）
參考答案
答案：D
難度：適中0.516779
統計：A(2),B(33),C(26),D(77),E(0) #
個人：尚未作答書單：自用住宅適用稅率
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