問題詳情
10 下列何種處理方式，不適用於防止食品中油脂之劣變？
(A)真空包裝
(B)低溫保存
(C)添加維生素 E
(D)輻射照射
(A)真空包裝
(B)低溫保存
(C)添加維生素 E
(D)輻射照射
參考答案
答案：D
難度：簡單0.747619
統計：A(13),B(18),C(15),D(157),E(0)
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