問題詳情
八、何謂危害分析重要管制點制度（Hazard Analysis Critical Control Point，HACCP），請以家禽屠宰工廠衛生管理為例，扼要說明。（10 分）
參考答案
答案：A,B
難度：非常困難0.185305
統計：A(418),B(2140),C(180),D(29),E(34) #
個人：尚未作答書單：覆議權
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